文章信息一览： 1、酒店管理专业课程及培养目标 酒店管理专业课程及培养目标 1、酒店管理专业概述 酒店管理专业是培养酒店行业管理人才的专业，主要涵盖酒店管理、餐饮管理、客房管理、市场营销等方面的知识和技能。该专业的培养目标是培养具备在酒店管理领域工作和领导的能力，具有全球视野和职业素养的高级人才。